白癜风患者吃毛豆是否会对病情有影响

文章来源：北京方舟医院

　　夏季是毛豆盛产的季节，毛豆营养丰富，很多人撸串烧烤摊上必不可少就是毛豆。那么对于白癜风患者来说吃毛豆是否会对病情有影响?

　　毛豆的营养价值

　　1、改善脂肪代谢、提高智力

　　豆类的脂肪含量高于其他蔬菜，但毛豆的主要不饱和脂肪酸中含有亚油酸和亚麻酸，能够改善脂肪代谢，有效降低人体甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中卵磷脂能促进脑发育，改善脑记忆和智力。

　　2、缓解疲劳

　　豆类中含有丰富的钾，夏季患者会出汗过多而导致钾的流失，吃豆可以减轻因缺钾而造成的疲劳和食欲的丧失，助长食欲，补充体力。

　　3、矿物质种类丰富

　　白癜风患者可以吃煮熟的毛豆，其中含有铜和锌离子可以促进黑色素的合成，毛豆中还含有钙、镁、钠等矿物质，可以帮助白癜风患者在日常饮食中补充多种矿物质。

　　4、毛豆这样挑选

　　挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品。

　　温馨提醒：合理饮食对白癜风的恢复有很大的帮助，白癜风患者可以吃毛豆。另外，夏季，白癜风患者也不要忘记忌口，忌烟酒，少吃辛辣刺激性食物，注意日常护理。