文章来源：北京方舟医院
白癜风患者如何科学饮食?白癜风是种易诊断、难治疗的顽固性皮肤疾病。对于白癜风患者来说，除了要接受专业的治疗，合理的饮食也是需要患者加以重视的一项，那么，白癜风患者如何科学饮食呢?下面就请北京方舟医院的医生来为大家介绍。
1、白癜风患者要多吃富含酪氨酸酶的食物
要想增加黑色素首先要增加富含酪氨酸酶食物的摄入，因为黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
2、不能吃含有丰富的维生素c的食物
白癜风患者还应该少吃含维生素C丰富的食物，因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。维生素C能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红 柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等。
以上就是关于白癜风患者如何科学饮食的详细介绍了，希望可以帮助到大家。北京方舟医院温馨提示：患者要弄清楚白癜风不能吃什么，这样就避免了病情的加重，患者们可以吃一些有助于康复食物。 初步了解自身病情，也是病情治疗至关重要的一步。
